… su uodega, bet ne pelė. Kas?
Sveiki! Aš esu Lina, blogo "Žalia, bet ne žolė" autorė bei įkūrėja. Šią mįslę man priminė dukra. Ir tai buvo pats taikliausias apibūdinimas, kokį tik galima pritaikyti apie augalinę mitybą.
Jei kas nors prieš kelerius metus būtų pasakęs, kad kardinaliai pakeisiu valgymo įpročius, rašysiu maisto blogą ir kursiu veganiškus – žaliavalgiškus receptus, būčiau tik nusijuokusi. Tačiau įdomiausia tai, kad niekada nežinai, kokios galimybės ir iššūkiai tavęs laukia rytoj. Ir nevalia praleisti nei vienos progos!
Ruošdama maistą vadovaujuosi 3 pagrindinėmis taisyklėmis:
Skonis
Kiek įmanoma daugiau rinkimės natūralų maistą, kuris neturi etikečių – ne maisto gaminius, o maisto produktus. Geras maistas = gera nuotaika.
Estetika
Valgymas yra būtinybė, bet maisto gaminimas yra MENAS.
Spalvingumas
Nuspalvinkite savo kasdienybę ryškiomis spalvomis lėštėse. Juk augalinis maistas toks spalvingas ir ryškus!