Reikės:

• 260gr speltos pilno grūdo miltų
• 80gr cukraus
• 2a.š. kepimo miltelių
• 180ml migdolų pieno (tinka bet koks augalinis)
• 80gr obuolių piure (smulkiai tarkuoto obuolio)
• 30gr kokosų aliejaus (ištirpinto)
• 1a.š. ryžių arba obuolių acto
• vanilės

Paruošimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių C.
2. Inde sumaišykite speltos pilno grūdo miltus, cukrų ir kepimo miltelius. 
3. Sudėkite visus likusius ingredientus, išmaišykite tešlą iki vientisos masės. 
4. Spurgų kepimo formą šiek tiek patepkite kokosų aliejumi. Vienai spurgai suformuoti reikia apie 2 arbatinių šaukštelių tešlos. Iš viso gavosi 9 sprugos. 
5. Kepkite apie 25min. Kai iškeps, keleta minučių palaukite, kad gražiai išimtumėte iš formos. 
   Skanaus!