Reikės:

• 2 skardinių konservuotų aviržirnių (jei virsite patys - apie 450gr)
• 3 skiltelių česnako
• 4 saulėje džiovintų pomidorų
• Suvalkijos kanapių aliejaus
• petražolių
• druskos

Paruošimas:

1. Nupilkite nuo avinžirnių skystį.
2. Į maisto smulkintuvą su S peiliuku sudėkite visus ingredientus, įpilkite pora šaukštų kanapių aliejaus ir sumalkite iki vientisos konsistensijos. Galite įpilti šiek tiek vandens, kad procesas vyktų sklandžiau.
3. Patiekiant humusą viduryje padarykite keleta griovelių, įpilkite kanapių aliejaus. Galite pagardinti kanapių sėklomis. 

Humusas puikiai tinka kaip dip'as įvairioms daržovėms (morkoms, agurkams, paprikoms, salierui), taip pat duoniukams, lazdelėms ir t.t.