Paieška

Žalia, bet ne žolė

Receptai Detail

Bolivinės balandos (kynvos) salotos

by Lina Digrienė (comments: 0)

Reikės:

  • 1/2 puodelio  bolivinės balandos sėklų*
  • 1 puodelio šalto vandens
  • pusės brokolio
  • didelės saujos špinatų
  • svogūno
  • 1 puodelio žirnelių
  • druskos

*Naudoju „Rapunzel“ ekologiškas bolivinės balandos sėklas, jas galite rasti Biotekoje.

Paruošimas:

Bolivines balandas perplaukite šaltu vandeniu, tuomet sėklas suberkite į puodą, užpildami puodeliu šalto vandens.  Sudėkite brokolius. Uždengtame puode virkite ant vidutinės ugnies  15min. Gausis biri košė.
Kol verda bolivinės balandos, aliejuje patroškinkite daržoves. Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite svogūnus, špinatus, žirnelius (gali būti naudojami šaldyti).
Kai viskas išverda ir pasitroškina, sumaišome viską kartu, įberiame druskos. Skanu tiekti tiek karštą, tiek šaltą.


Skanaus!

O kaip gražiai jos auga (sausame dirvožemyje, kalnuose)! Kokios nuostabios spalvos…

Go back

Pridėti komentarą